Cómo preparar una cúpula de chocolate ...para convertirla en una fondue sorpresa
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Aprende a hacer mini cúpulas de chocolate (sin correr riesgos) y una salsa ligera para deshacerlas delante de tus comensales
Raciones: 3
Ingredientes
Cúpulas:
  • 100 gr. chocolate (el que màs te guste)
  • 3 moldes como estos
Sorpresa interior:
  • Frutas (fresas y plátano)
  • Helado (opcional)
  • Galletas en miga (opcional)
  • Frutos secos (opcional)
Salsa de chocolate:
  • 130ml. agua mineral
  • 40 gr. cacao puro
  • 20 gr. chocolate (opcional, si quieres más espesor)
Instrucciones
Cúpula
  1. Derrite el chocolate al baño maría.
  2. Rellena los moldes con 2 cucharadas soperas y esparce el chocolate hasta que se haya pegado por todos los bordes. Guárdalos en el congelador durante 10 minutos.
  3. Para desmoldar, corta el molde con unas tijeras, se despega solo.
Sorpresa interior:
  1. Limpia y pela la fruta, córtala a trozos pequeños y escóndela dentro de la cúpula.
Salsa de chocolate:
  1. Pesa el cacao y pónlo en un bol.
  2. Hierve el agua, viértela en el bol y remueve hasta que te quede integrado.
  3. Si te parece demasiado líquido, puedes añadirle un poco de chocolate derretiéndolo al baño maría.
Recipe by Sana y Sexy con Anna at https://sanaysexy.com/como-preparar-una-cupula-de-chocolate/