Barritas energéticas de Kamut hinchado. Receta.
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Estas barritas energéticas de trigo Kamut están libres de aditivos y son mucho más saludables que las que venden en los grandes supermercados.
Raciones: 8
Ingredientes
  • Barritas:
  • 35 gr. trigo hinchado Kamut khorasan
  • 30 gr. almendra tostada sin sal
  • 30 gr. gotas de chocolate (opcional, se puede cambiar por uvas pasa)
  • 15 gr. coco rallado
  • 40 gr. aceite de coco
  • 20 gr. sirope de ágave o miel
  • Cobertura (opcional):
  • 120 gr. chocolate 85%
  • 10 gr. aceite de coco
Instrucciones
  1. Barritas:
  2. Precalienta el horno con calor arriba y abajo a 160ºC.
  3. Mezcla el trigo hinchado con las almendras, las gotas de chocolate y el coco rallado.
  4. Derrite el aceite de coco en el microondas y añádelo a la mezcla anterior junto al sirope de ágave o miel. Tiene que quedarte una mezcla pegajosa.
  5. Extiende la mezcla encima de un molde forrado con papel sulfurizado y hornéalo a 160ºC con calor arriba y abajo durante 10 minutos.
  6. Cobertura:
  7. Derrite el chocolate al baño maría junto al aceite de coco y extiéndelo encima del molde con las barritas hasta que quede todo cubierto.
  8. Por terminar, deja que solidifique en la nevera durante 30' como mínimo, ¡listo para cortar!
Recipe by Sana y Sexy con Anna at https://sanaysexy.com/barritas-kamut-hinchado/