Esta receta de masa para pizza hará que te sientas como un rey, se prepara en media hora y queda como la original.
Raciones: 2
Ingredientes
Masa:
250 gr. harinade trigo
130 gr. yogur griego
5 gr. levadura tipo Royal
Sal
Relleno:
200 gr. salsa de tomate Cal Valls
100 gr. mozzarella
Espinacas salteadas 5' a la sartén
Pollo a la plancha con pimentón dulce
Jamón serrano
2 huevos de corral
Instrucciones
Mezcla todos los ingredientes en un bol y amásalos con las manos o con la ayuda de la batidora de gancho. Si te queda muy pegajoso, añade un poco más de harina.
Encima de una hoja de papel de hornear, esparce un poco de harina, coloca la bola de masa encima, enharina el rodillo que vayas a usar y estira la masa hasta que te quede muuy muuy finita. Si se te pegara demasiado al rodillo, enharina tus manos y estírala con ellas.
Precalienta el horno a 200ºC
Esparce por encima una pizca de sal (recuerda que el griego no lleva), la salsa de tomate y la mozzarella + tus ingredientes favoritos.
Hornea la pizza durante 15 minutos o hasta que los bordes empiecen a estar doraditos, ¡buen provecho!