Mantequilla de cacahuete
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
La mantequilla de cacahuete es un buen sustituto de la mantequilla convencional o el aceite de coco para elaborar repostería más nutritiva. Queda genial como base para galletas y para preparar trufas veganas con chocolate.
Ingredientes
- 400 gr. de cacahuetes sin sal (el resultado es el mismo si han sido tostados o no)
Instrucciones
- Quita la cáscara de los cacahuetes y pélalos.
- Llena tu licuadora o procesador hasta un poco más de la mitad y tritúralos en tandas de 10 segundos. Ve desenganchando la pasta para que no se pegue a los bordes con una lengua, cuchara o tenedor. Sigue este método (10 segundos de trituración, pausa, desenganchar) hasta conseguir la textura deseada.
Recipe by Sana y Sexy con Anna at https://sanaysexy.com/mantequilla-de-cacahuete/