Crema de coco quemada. Receta.
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Son solo 5 los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa crema de coco quemada. Sólo necesitas un cazo y 15 minutos, ¡a disfrutar!
Raciones: 4
Ingredientes
  • 300 ml. leche de coco
  • 3 ud. yemas de huevo
  • 40 gr. azúcar muscovado o moreno
  • 30 gr. maicena
  • 5 ml. esencia de vainilla
Instrucciones
  1. En un cazo a fuego medio, calienta la leche de coco con las yemas de huevo, el azúcar y la esencia de vainilla durante 5 minutos.
  2. Vierte la maicena de forma gradual tamizándola y remueve con la ayuda de unas varillas hasta que coja consistencia de crema. Es importante que no dejes de remover para que no pegue.
  3. Retírala del fogón y reparte en los 4 recipientes que vayas a usar. Si hicieras la crema de chocolate, el momento de añadir el cacao es justo antes de repartirla.
  4. Cubre los recipientes con papel film y resérvalos en la nevera un mínimo de 3 horas.
  5. Antes de servir, carameliza los recipientes esparciendo un poco más de azúcar por encima o decóralos con coco deshidratado, ¡buen provecho!
Recipe by Sana y Sexy con Anna at https://sanaysexy.com/crema-de-coco-quemada-receta/