Salmón con glaseado de ajos negros
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Una receta fácil, rápida y resultona para añadir el ajo negro y todas sus propiedades en tu dieta.
Raciones: 4
Ingredientes
  • 800 gr. salmón
  • 50 ml. tamari o salsa de soja
  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 10 ud. dientes de ajo negro
  • 20 gr. azúcar moreno
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • Ralladura de limón
  • Jengibre rallado
  • Sal y pimienta
Instrucciones
  1. Salpimienta el salmón y resérvalo.
  2. Pica los ajos negros con un cuchillo y añádelos en un cazo con el resto de ingredientes (excepto el salmón). Deja que la el glaseado se cocine durante 5 minutos.
  3. En un sartén mediana, cuece el salmón a fuego medio bañándolo con el glaseado, 5 minutos por una cara y 5 minutos por la otra.
  4. ¡Buen provecho!
Recipe by Sana y Sexy con Anna at https://sanaysexy.com/salmon-con-glaseado-de-ajos-negros/