Cómo hacer fajitas mexicanas. Receta. [Incluye opción vegana]
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Una forma fácil y rápida de preparar fajitas mexicanas. La receta perfecta para cenas con amigos.
Raciones: 8
Ingredientes
500 gr. seitán o pollo
200 gr. cebolla
160 gr. pimiento verde
160 gr. pimiento rojo
150 gr. pimiento amarillo o zanahoria
8 tortitas para fajitas
Hojas de lechuga
Salsa de soja y especias al gusto
Instrucciones
Corta el seitán y todas las verdura a tiras muy finas y saltéalo todo en la sartén con un poquito de aceite de oliva hasta que las verduras estén blandas (15 minutos). Si ves que se te pegan en la sartén, añade un poquio de agua para que no te queden demasiado aceitosas.
Mientras las verduras se están cociendo es importante que las sazones con especias al gusto para que todos los ingredientes se impregnen del sabor. A mí me encanta la mezcla de salsa de soja y un poquito de curri.
Calienta las toritas para burritos durante 10 segundos en el microondas o durante 2 mintuos en una sartén vuelta y cuelta para que se tosten.
Monta las fajitas como en la foto:
Recipe by Sana y Sexy con Anna at https://sanaysexy.com/como-hacer-fajitas-mexicanas/