Si alguna vez has imaginado un helado de chocolate que que tuviera pocas calorías, 0 grasas y 0 azúcares refinados… Enhorabuena, ¡tu sueño se ha hecho realidad! 😀
Este helado de chocolate con proteína whey es perfecto para tomar post o pre entreno ya que salen 3-4 raciones y lleva 3 scoops de proteína, ¡nunca un helado había sido tan nutritivo! Además, al llevar estos ingredientes te vas a sentir mucho más saciado después de tomarte una buena ración 🙂
Y… Si no te gusta la proteína, o no tienes en casa; no te preocupes. Puedes prepararlo siguiendo los mismos pasos y sin ella y sin la leche 😉
¿No te ha entrado hambre? Pues, antes de seguir leyendo, corta 3 plátanos en rodajas y mételos en el congelador dentro de un tupper o en una bolsita hasta que queden congelados… El resto, ¡te lo cuento a continuación!
- 300 gr. plátano pelado
- 150 ml. leche entera
- 65 gr. proteína Whey chocolate
- 25 gr. cacao en polvo
- 15 gr. miel (opcional)
- 50 gr. pepitas de chocolate (opcional)
- Corta los plátanos a rodajas, repártelos encima de un plato y guárdalo en el congelador durante 40 minutos - 1 hora. Tiene que quedar ligeramente congelado.
- Tritura el plátano en tu procesadora de alimentos. Añade la leche, la proteína whey y el cacao en polvo. Procesa de nuevo hasta que se integre.
- Si lo prefieres, añade la miel y las pepitas de chocolate y mezcla con una cuchara.
- Vierte la mezcla en el recipiente que vayas a usar y deja que se congele durante 1 hora y media.
- Transcurrido este tiempo, sácalo del congelador y mézclalo de nuevo. Verás que aún no está del todo congelado y al remover ayudarás a crear una textura igual a la de un helado profesional ¡y sin heladera!
- Guárdalo de nuevo en el congelador durante un mínimo de 2 horas más y sácalo 15 minutos antes de servir, ¡sé feliz! 🙂
Consejos para preparar el helado de chocolate con proteína:
Si tu procesadora de alimentos no es muy potente, espera a que el plátano se haya descongelado un poco para poder triturarlo mejor.
Si decides preparar el helado sin proteína whey, no le añadas leche e incorpora el cacao de forma gradual, aunque con 35 gr. deberías tener más que suficiente 🙂
En vez de pepitas de chocolate, prueba con almendra en granillo, m&m’s…
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