Si en el post anterior te comentaba que para muchos la Navidad viene ligada a un “no sé qué regalar”, para otros es un claro “no quiero engordar”.

Es un tema que preocupa a tanta, tanta gente, que desde que empezó diciembre ya me han llegado 5 newsletter de personas dando consejos para “no estresarse” y “no ganar peso”.

A lo que me gustaría preguntarte: ¿alguna Navidad has dejado de ganar peso o de estresarte gracias a la lectura de un post?

No lo creo.

Es por esto que para Sé tu Chef he decidido ponerme de lo más práctica y grabar un vídeo con 2 consejos realistas para gestionar de forma inteligente el antes y el después de una comida pesada.

Ya sea la de Navidad, Nochebuena, Nochevieja o la de Reyes.

¿Sabes lo mejor?

Que no te los doy yo, sino una amiga mía que es cocinera y dietista: Anna Aviñó.

Espero que los disfrutes y que estas Navidades, en vez de sentirte culpable después de haber “comido de más”, te acuerdes de estos 2 consejos y los pongas en práctica.

¡Vayamos a ello!

Consejo 1. Las comidas de antes y después

Uno de los errores que comete la mayoría de la gente es el de saltarse las comidas de antes o después con el objetivo de ahorrarse algunas calorías.

Si llegas a una comida con hambre, te será mucho más difícil contenerte y lo más probable es que acabes comiendo de más por sentir un hambre mucho mayor.

¿Y qué ocurre con los días siguientes?

Siempre que tengas la oportunidad de prepararte tu propia comida, prioriza las frutas y las verduras. Te aportarán vitaminas, minerales y antioxidantes que van a renutrirte y además, su fibra te ayudará a digerir y a regular tu flora intestinal.

No solo eso, al ser alimentos cargados de líquidos, también te ayudarán a eliminar, depurar y drenar el organismo de todo aquello que no necesitas.

Consejo 2. Cuida a tu cuerpo con plantas medicinales y no con químicos

¿Te suena la sal de frutas ENO? Para muchos, es la mejor aliada para una comida pesada.

Sin embargo, yo me quedo con las infusiones que recomienda Anna 😉

Hay 2 formas de integrarlas en tu día a día: la primera es comprándolas en cajas ya preparadas y la segunda, consiguiéndolas naturales en una herboristería.

En el caso que elijas la segunda opción, Anna te recomienda la siguiente mezcla:

-Jengibre.
-Hinojo.
-Anís estrellado o anís verde
-Regaliz.
-Canela o cáscara de naranja o mandarina desecada.

En ambos casos lo recomendable es tomar de 2 a 3 tazas al día. Si la preparas natural, puedes hervir 1 litro de agua por la mañana y solo deberás recalentarla a lo largo del día.

¿Te ha gustado el vídeo? 

Cuéntanoslo en los comentarios y anímate a compartir tus trucos y consejos para pasar estas fechas de forma más saludable.