¿Alguna vez has comido tofu? Aunque no lo hayas hecho, seguro que has oído hablar de él. Es el sustituto de la carne más conocido para veganos y vegetarianos, y cada vez es más fácil encontrarlo en cualquier supermercado. Lo hayas comido o no, muchas personas coinciden en lo mismo: es muy soso.

Pero tan soso que hasta hay bloggers que públicamente reconocen que no quieren cocinar con él por su “falta de sabor”. Como es el caso de Deliciously Ella, una chica que sigo desde hace meses y con la que me inspiré para preparar el brownie de boniato perfecto… Pues como te contaba, mira lo que dice de él en su primer libro…

La verdad es que a mí su textura nunca me ha molestado y como alimento me parece completo puesto que contiene 10 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto. Así que con este artículo quiero darte la fórmula perfecta para que lo incluyas en tu alimentación. Sin gastarte un dineral en ingredientes raros y sin perder el tiempo guisándolo durante horas.

De hecho, es tan fácil darle sabeor que para esta receta solo necesitas 3 ingredientes y 3 horas de reposo, que en el caso de que no tengas tiempo se pueden reducir a 30 minutos.

Te aseguro que el resultado te sorprenderá. Desde que lo he probado que ya no imagino el tofu de otra forma así que ¡vayamos a ello!

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¿Cómo hacer tofu marinado para que no sea soso? [Receta - Solo 3 ingredientes]

 

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Tiempo de preparación

5 mins

Tiempo de cocción

5 mins

Tiempo total

10 mins

 

Una receta fácil, rápida y delicosa con la que convertirás el tofu en un alimento lleno de sabor (¡con tan solo 3 ingredientes!).

Raciones: 2

Ingredientes

• 250 gr. tofu ecológico
• 15 ml. aceite de oliva
• 15 ml. salsa de soja
• 15 ml. miel

Instrucciones

1. Corta el tofu a dados de un dedo de grosor.
2. En un bol, mezcla los 3 ingredientes, añade el tofu cortado a dados y remueve para que quede impregnado.
3. Cubre el bol de papel film y consérvalo en la nevera un mínimo de 3 horas.
4. Recuerda sacudirlo una o dos veces para que todos los cubos de tofu se impregnen por igual.
5. Calienta una sartén con un chorrito de aceite y saléalo durante 5 minutos, ¡buen provecho!

3.5.3208

Sugerencias para preparar el tofu marinado

-Te recomiendo encarecidamente que lo compres siempre ecológico. El tofu que no lo es tiene un sabor completamente distinto y las dos veces que lo compré “porque la tienda bio me quedaba lejos de casa y me daba palo ir”, lo acabé tirando a la basura.

-Si no tomas tofu por el motivo que sea, este marinado también queda muy rico con pollo.

-Usa la salsa sobrante del tofu marinado para saltearlo en la sartén y potenciar más su sabor.

# # #

¿Qué te ha parecido la receta? Si tú también tienes tu propia forma de marinarlo, compártela en la sección de comentarios. Prometo probarla y mandarte una foto 😊