…para convertirla en una fondue sorpresa!
Hace un par de semana empecé a ver una serie que adapta las novelas de Sherlock Holmes al siglo XXI. La primera temporada me gustó y la segunda me dejó enamorada.
El trabajo de los guionistas es fenomenal y me encanta como han creado la personalidad de los 2 protagonistas. Watson empieza a trabajar para Sherlock el mismo día que le alquila una habitación de su piso. Su situación económica no es muy buena y es por eso que Watson monta un blog en el que va contando al público los casos que resuelven. El número de visitas crece muy rápido, igual que su número de fans y apariciones en prensa, su principal fuente de ingresos. Uno de los mejores gags es cuando Sherlock le pide a Watson que no cuente en el blog los casos que no consiguen resolver, a lo que Watson le responde “esto es un blog, Sherlock, a la gente le gusta conocer tus errores, quieren saber que eres humano”. Y tiene razón, una de las mejores formes de conectar con los demás es mostrando tu vulnerabilidad.
En el post de hoy, quiero compartir contigo lo que parece una receta fácil pero que me ha acabado costando un bote de pintura.
Cogí 2 globos, 2 vasos, 1 bol y 1 tableta de chocolate. Hinché los globos, derretí el chocolate al baño maría, mojé el globo en el bol y lo dejé reposar en el vaso para que endureciera. Fácil, ¿verdad?
Esta es la foto de mi primer intento:
Sí, me explotó el globo porque no esperé a que el chocolate se enfriara lo suficiente y mi salita quedó como un Picasso, sin hablar de mi cara ni de mi ropa… 😉 Lo intenté otras 3 veces y aunque no se me rompieron más globos, cuando los pinché para quedarme con la cúpula de chocolate, el chocolate no se despegaba y a medida que el globo se deshinchaba y encogía, la cúpula se iba desmenuzando. Cambié de estrategia.
Con la nueva estrategia conseguí una cúpula de chocolate un poco más pequeña que la que quería en un principio pero el doble de resistente y con un procedimiento libre de riesgos. Te saldrá a la primera 🙂
La deshice con una salsa de chocolate ligera hecha con agua y cacao. ¿Lo mejor? No se nota en absoluto y tiene muchas menos calorías que una tableta deshecha y mezclada con nata. Estoy segura que repetiré en próximos postres, si también la quieres preparar, no te pierdas la receta abajo.
- 100 gr. chocolate (el que màs te guste)
- 3 moldes como estos
- Frutas (fresas y plátano)
- Helado (opcional)
- Galletas en miga (opcional)
- Frutos secos (opcional)
- 130ml. agua mineral
- 40 gr. cacao puro
- 20 gr. chocolate (opcional, si quieres más espesor)
- Derrite el chocolate al baño maría.
- Rellena los moldes con 2 cucharadas soperas y esparce el chocolate hasta que se haya pegado por todos los bordes. Guárdalos en el congelador durante 10 minutos.
- Para desmoldar, corta el molde con unas tijeras, se despega solo.
- Limpia y pela la fruta, córtala a trozos pequeños y escóndela dentro de la cúpula.
- Pesa el cacao y pónlo en un bol.
- Hierve el agua, viértela en el bol y remueve hasta que te quede integrado.
- Si te parece demasiado líquido, puedes añadirle un poco de chocolate derretiéndolo al baño maría.
A tener en cuenta:
Esta receta puede usarse como:
- Recomendación de una serie.
- Forma de aprender a preparar vasitos de chocolate o cúpulas que puedes rellenar al gusto (café, yogur, leche con colacao, mousse, frutas…)
- Receta de salsa de chocolate ligera. Tal vez la próxima vez que decidas preparar una fondue prefieras hacerlo con esta salsa en vez de chocolate derretido.
¿Te ha gustado la cúpula de chocolate?
Si es así, compártela con tus amigos en las redes usando los botoncitos de abajo y si te enganchas a la serie de Sherlock por mi culpa, házmelo saber 🙂
Jose Otero
8 Mar 2016Sí que debió de quedar bonita la salita eh 😉
Espectacular la receta Anna.
Estética, deliciosa y sana. ¿Qué más se puede pedir?
Anna
8 Mar 2016Gracias por el comentario Jose, me alegro de que te haya gustado! Queda deliciosa y es el típico postre perfecto para compartir 🙂
Gemma
11 Mar 2016Jajajajaja, me han encantado tus recomendaciones! Deberás colgar un cartel de “Dangerous zone” en la puerta de la cocina cuando estés de pruebas!! Seguro que al churri se le pasó el enfado cuando pudo probar esta delicia!!!! Pintaza y súper original!
Gracias, Anna!!
Anna
13 Mar 2016¡Gracias a ti, Gemma, por un comentario tan lleno de energería!
La pared sigue con rastro de chocolate pero el resultado final valió la pena. Te animo a que lo pruebes en casa (y también a que veas a Sherlock!) Jejejeje
Un abrazo!
Kath
18 Mar 2016Wow! Que rico se ve esto!
Una duda, donde conseguiste la cúpula de plástico?
Gracias por compartir la receta! 🙂
Anna
19 Mar 2016Hola Kath! Qué ilusión verte por aquí! 🙂
La cúpula creo que es de aluminio y la venden en cualquier Bazar chino o hasta los he visto en grandes supermercados junto a platos y vasos de plástico para fiestas. Sin moldear son como los de esta foto.
Si haces la cúpula en casa te recomiendo que no uses chocolate con almendras como hice en la foto. Se me hacía más difícil que la capa de chocolate quedara finita 😉
Un abrazo y gracias a ti por comentar!
Claudia
21 Mar 2016Me parece muy divertido que hayas compartido con todos nosotros tus primeros intentos fallidos y, sobre todo, que ceuntes lo que NO hay que hacer. Así es como una receta es útil de verdad! Gracias 🙂
Anna
21 Mar 2016Gracias a ti por el comentario, Caludia! Decidí hacer algo divertido con el desastre que sigue habiendo en la pared de mi casa. Por Semana Santa me toca pintar 😉